1:ベガス亭 粋で楽しい名前ρ ★:2012/03/29(木) 05:30:54.37 ID:???0
スタバ究極の無添加フラペチーノは昆虫風味
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Is Starbucks Coloring Its Strawberry Frappuccino With Insects?
スターバックスの人気商品の色づけに意外な「自然素材」が使われていることが明らかに

自社商品に含まれる人工着色料を減らす取り組みを進めているスターバックス。
その一環で「ストロベリー・フラペチーノ」の淡いピンク色を出す染料として新たに採用したのは、
虫を原料とするコチニール色素だという。

英デイリー・メール紙によれば、同社は完全菜食主義者からの
問い合わせに答える形で声明を発表。
ストロベリー・フラペチーノのピンク色にコチニールカイガラムシ、
いわゆる「エンジムシ」から抽出した
赤い色素を使っていることを明らかにした。
 
コチニール色素は15世紀から染物などに使われてきた「自然素材」で、
今では肉やアルコール飲料、菓子やチーズなどの食品や
化粧品の着色に広く使われている。FDA(米食品医薬品局)は
安全性にお墨付きを与えているが、WHO(世界保健機関)は
一部の人に喘息やアレルギー反応が出る場合があると警告している。

完全菜食主義からの批判に対し、スターバックスは「わが社は商品に含まれる人工物を
最小限にすることを目標としている」と回答している。
「ストロベリー色の原料は完全菜食主義向けではないが、
それを使うことで人工着色料の使用を避けられる」

http://www.newsweekjapan.jp/stories/us/2012/03/post-2488.php


8名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:38:13.11 ID:KHr7f6s3O
無理に色付けなくてもいいんじゃね


249名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 08:56:32.24 ID:wMiCCMmh0
>>8
味ってのは見た目でも意外と変わるらしい


12:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:41:00.07 ID:4cMtJX9x0
1 (4)

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17:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:42:50.58 ID:7ZtihXUr0
えんじ色だろ
昔から伝統的染料として使われてきた虫だよ
カイガラムシの一種だよな


20:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:44:11.99 ID:MqfJ4bV1O
「タラコスパゲティのピンクはカイガラムシの色素」
これを知ってから市販のソースが喰えなくなった


21 ◆65537KeAAA :2012/03/29(木) 05:44:16.41 ID:ChDgSCug0
ってことは、この虫を飼育している農家とかが居るわけだな
ちょっとヤダなぁ


24名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:45:58.19 ID:0bSO9qUb0
>>21
蚕ですら、相当グロなんだけどな。
でも、育ててる農家はお蚕様って言うんだぜ。

まぁ、うちのばーちゃん家だけど。


23:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:44:44.28 ID:gIrxNmRUO
コチニール色素なんて、当たり前すぎるほど日本で使用されてるよね。
何をいまさら。コチニールが虫だって知らなかったとかかな。


26名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:47:22.92 ID:fIc9LrGs0
蜂蜜にはボツリヌス菌が芽胞状態で混入していて
乳幼児が食べると体内で増殖し食中毒を引き起こす

これ、まめ知識な


38名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:52:31.48 ID:fIc9LrGs0
>>28
お馬鹿な親が、自然食品だから安全、と
誤解して自分の子供に与えて、ヒャハッー!
特に珍しいケースではない。


101名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:44:10.78 ID:PkrfQgHx0
>>38
スーパーとかで売ってる市販品のはほとんどが
異性化糖や水飴で作った中国製の偽物だから
かえって安心かもなw

実際、まともな蜂蜜なんて専門店じゃないと手に入らないよ、日本じゃ。


107:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:46:44.98 ID:hzhkxVcx0
>>101
法律上は、ほんの少しでも蜂蜜が入っていたら
「蜂蜜」として売っていいんだっけ


31:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:49:50.40 ID:RUIKsWAc0
コチニール色素なんて今更って感じだよな


36名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:51:52.44 ID:0bSO9qUb0
着色料に限らずファースト・フードも
カップラーメンも原材料は知らない方が幸せだよな。


41: ◆65537KeAAA :2012/03/29(木) 05:55:12.97 ID:ChDgSCug0
>>36
食い物は作ってるところを見ちゃダメだし、女のスッピンも見るもんじゃない


40:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:55:07.18 ID:D1cADhr10
日本でも緑の着色にミドリムシ使ってんだから、どーでもいいだろ、な?


42:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:55:18.20 ID:GCMrGlBr0
色付けの為だけに殺される虫


43:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:56:17.66 ID:6eSQCQ+zO
口紅にも使われてるじゃん。


44名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:56:46.00 ID:s7lf1T6B0
まぁ普段から普通に石油の精製品喰ってるから
別に驚かんけど気分はよくないかな


47:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:57:44.78 ID:8Pzi0pPS0
騙された
ちゃんと蟲入りって書けよ
そんなキモイ飲み物誰も買わないし


48:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:58:01.17 ID:uyGsjC7F0
つーか常識だろ
なにを今さら


49:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:58:18.93 ID:Fbg7cVsjO
安物のケチャップに入ってたな。


52:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 05:59:53.61 ID:ScrA7j480
抹茶はカイコのフン?で代用してるのが多いんだっけ


55名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:01:25.05 ID:7LtucyZ90
着色料に虫が使われてるのとか今更すぎだろ
知らない情弱まだいたのか


59:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:02:43.83 ID:1hoimeAD0
>>55
天然の着色料なんてどれもそんなもんだよね
ほんと今さらだよ


60:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:03:01.12 ID:ATV3V8Iw0
どうでもいいわと思ったら菜食主義がどうこうって話か
面倒臭いなー


63:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:08:45.25 ID:c+lYj/V40
わざわざ着色しなくていいよ
見た目なんてどうでもいい


64名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:11:16.71 ID:HZnTC83uO
かき氷シロップとかカクテルのブルーハワイの青色はなんなんだろうね(´・ω・`)


449:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 11:43:16.97 ID:lCgZJdiji
>>64
あれは合成系。


71:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:18:57.06 ID:CJKshFGS0
植物色素はokで昆虫はアウトって理屈はおかしいな


72:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:19:55.59 ID:m/xiRF610
菜食主義者ってそういや虫も食わないのか


75:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:22:12.57 ID:3X28t2iK0
食物繊維も虫砕いたやつだった気が


82名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:32:23.74 ID:tTv6ERqO0
つーか日本でも赤い物食えば大抵コレ入ってるよなぁw
イチゴシロップの赤とかで一般的すぎる知識だから、
「ムシ嫌い!スタバキモイ!」みたいな反応する奴の方が少ないんじゃない?


155名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 07:16:50.41 ID:1j/ImFwL0
>>82
というか日本人は虫普通に食べる民族だし
イナゴとか。そこまで嫌悪感出す人間は少ないだろう


85:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:34:42.95 ID:2pl6zLU50
ファイブミニの色が虫から取ってるって知って以来逆にまったく気にならなくなったな


88名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:37:28.69 ID:IUZuFty3O
虫嫌いすぎる俺はもう赤い着色食品は食えないわ
色つきのネクタイとかハンカチも怪しいから次から全部シルクにするわ


94:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:39:06.48 ID:37Ws5fHOO
>>88
wwwwwwwwwwwwwwww


97:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:41:20.91 ID:hfLTCMqn0
SBのたらこソースにも入ってた
15年ぐらい気にしないでよく食べてたけど特になんともないな


98:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:42:17.62 ID:VLt7m4w10
「自然由来成分なら安心」って勘違いはどっから発生してんだ?
石綿しらんの?


100名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:42:59.47 ID:6YXLJIYk0
完全菜食主義者の話か
もうこういうおかしな人達は体に葉緑素移植してやれよ


111名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:50:19.01 ID:OD5Y7EqI0
スタバの「ストロベリー・フラペチーノ」は昆虫由来の着色料だから
完全菜食主義者は飲んじゃダメだよ~ってことか。
完全菜食主義ってもう宗教だね。


116名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:53:44.01 ID:fZXwRNMa0
ファンタグレープもこれだろ?
有名な話じゃないか


265名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 09:24:40.04 ID:+9IlLgx/0
>>116
俺はファンタオレンジだって聞いた
生物由来なら化学合成よりよほどましだと思うんだが


122名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:55:56.97 ID:athz3N7R0
>>1
有機合成で作られた色素よりもはるかに安全


126:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 06:59:30.92 ID:aqC8NCsiO
>>122
えっ、なんで?


156名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 07:17:31.64 ID:+zQ16v6y0
>>122の言い分は乱暴だけれど一理あるよ。
合成か、天然かについては物によるとしか言い用がないけれど、
例えばエンジムシ色素は長い時代使われてるからこそ、
「どうやらやばいものではなさそうだ」と強く言えるでしょ。

合成品は危険であると断言するのは無意味だけれど、新しい
保存料、香料、着色料だって、まだ安全な物かどうかわからない。
ならば天然素材に拘るのも選択肢の一つかもしれないね。

そう言いながら発芽させた大豆を生で食うアホを見たことがあるがwwww


135:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 07:05:43.68 ID:WZ5HvOeL0
日本人もお赤飯とか作るし


136:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 07:05:53.97 ID:gy1sxqLc0
江戸時代なんて紅やお歯黒に酸化水銀を使っていたから
化粧をする女性のほとんど慢性水銀中毒だったといわれてるな。
それに比べて虫の何と無害なことか。


146名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 07:12:02.16 ID:DtgKmic/0
マトモな国なら着色料・発色剤などの食料に
必須じゃない添加物の使用は全面禁止なんだけどねw


154名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 07:16:27.58 ID:aqC8NCsiO
>>146
そうするとまた議論になる。
「変色防ぐために塩入れるのはいいのか」
「色よく見せるためにちょっとラー油入れたのは?」
「どこまでが食材でどこからが添加物なの?」
微妙すぎてやってられない。


149:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 07:14:02.32 ID:LLH12xC80
コチニールは着色料として高級な部類だよ。
赤ってのは意外と出しにくくて、他の赤色素は
石油由来となってしまう。


151:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 07:14:20.08 ID:WZ5HvOeL0
メロンパンが灰色とかだったらヤダから着色料否定しません..


153名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 07:16:26.76 ID:zkyj140I0
女は口紅の着色料についてもちろん知ってるんだよな


163名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 07:20:49.44 ID:brAVylEpO
>>153
口紅は防腐剤も沢山入ってる。外国製のは
ウンコの臭いがする口紅もある。あんなもん口に塗る神経がわからん。


428:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 11:26:23.76 ID:PHviPqTa0
>>163
ウンコのにおいも、ものすごく薄めると香水になる


178名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 07:33:56.60 ID:BNtGDBMp0
世間はいつまで

 自然=安全
 合成=危険

って勘違いを続けるつもりなんだろうか?


180:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 07:35:14.65 ID:f25d6Bpg0
安全性はほとんど問題ないけど
原料が虫っていうのは気持ちが悪い


186:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 07:37:47.86 ID:YjlhXHLUO
そもそも着色料が不要


209:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 07:57:16.87 ID:hXF1wxs/0
チーズの中には、たとえばミモレットなんかは、
『ダニ』が大きく関与する発酵食品なのだが
虫やダニや微生物が関与する食品なんて、ありふれてる。

わざと「グロい」と取られる書きたて方をして煽るなんて
3流記者と3流編集のやることだと思う。


212:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 07:59:31.77 ID:8BEW4g0P0
コチニールの記事って定期的に出るよな
そんなに虫が嫌かね
日本はお蚕様で出世したのによ


215:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 08:04:34.90 ID:f25d6Bpg0
イメージを大事にしてるはずのスタバで
虫を原料に使うのは不味いと思う


223:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 08:10:13.43 ID:058C861p0
菜食主義者の俺としては昆虫抽出エキスは受け入れられない


227名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 08:20:30.99 ID:gGFHh7r40
モノは言い様だが、石油も天然で産出するよなあ。


245:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 08:47:50.14 ID:VHcs8MP00
>>227
植物由来だしね


256:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 09:01:58.42 ID:Pq9Je7qf0
コチニール色素にあまり悪いイメージないんだけどなぁ。
人体に影響あるレベルの毒性があるなら話は別だが。
虫の何が問題なわけ?
虫が怖くてハチミツが食えるか。シルクが着れるか。


260:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 09:08:32.66 ID:058C861p0
コチニールが入ってるものは取りあえず気持ち悪いから買わないようにしてるよ
いちご牛乳とかいちご蒸しパンに入ってたりするからいちご系は要注意だ


262:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 09:15:34.78 ID:ubv2nynE0
虫は見た目がアレなだけで
栄養価が非常に高く食べ物としては優秀
虫だけで人間は充分に生きて行けます


271:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 09:40:05.38 ID:OmbM7jN60
うげぇぇぇぇ、先に言えよバカ野郎


277:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 09:45:29.44 ID:zJB+xKaS0
菜食主義者うぜえ
それ以外の人は彼らに配慮することを半ば強いられるんだもんな
煩わしい事この上ないわ


279名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 09:48:49.84 ID:WMzbKoGo0
ストロベリー色は普通に苺使ったらええやん。
それじゃあ色が薄い?ええやん。
それが自然なんだよ。


453名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 11:45:26.84 ID:ucgIZctY0
>>279
色が薄いのが問題ではなく、すぐに黒く変色するのが問題
黒いそのままの状態で出したら間違いなく売れ行き激減
これに限らず、各種色素が認可されているのはそれなりの理由がある

大多数の人は見てくれだけを気にする


294:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 10:07:23.18 ID:rOY+DXZs0
こんな伝統的な着色剤に何を文句言ってんだ?


295:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 10:07:33.79 ID:HFaaeLYG0
NO 虫 表示してくれ


306:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 10:16:12.71 ID:X9f1eL160
>>1
昔ファイブミニに使われてて話題になってた
まあ天然素材には違いないよな


309:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 10:16:54.23 ID:r/rAcezJ0
今更何言ってんだ? って感じだけど、
アメリカ人ってこういうので騒ぎ出すと極端な方向に突っ走るからなぁ。


320名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 10:22:23.42 ID:Vj1wlkvL0
赤飯にも使われてる


481:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 12:15:49.88 ID:lCgZJdiji
>>320
うちの地方の赤飯は着色料は使わないよ。


323名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 10:24:36.77 ID:JPy9SrJG0
虫が原料の着色料って結構あるよね。日本で使われてるかどうかは知らんけど。


325:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 10:26:48.88 ID:iXNkhvcDO
>>323
かまぼこのピンク


328名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 10:28:00.55 ID:52Gb85eS0
コチニールは昔からイチゴ牛乳の着色料として使われていたからね
別に良いんじゃないか
確か、コチニールの粉末にレモン汁を入れると紫になるんだっけ?


335名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 10:31:18.77 ID:MNjlxi/W0
これ常識でしょ
ストロベリー色の原料は虫っていうの、カイガラムシだっけ?
それ知ってからイチゴのお菓子は避けてるわ


345:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 10:36:10.18 ID:F6xRCJcJ0
>>335
避けるのは常識じゃないと思うが


336:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 10:31:19.86 ID:CsC25yHq0
文明が発展しても虫を食う人間。


364:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 10:46:22.57 ID:rOY+DXZs0
でも、現在コチニールに使われているカイガラムシって、
メスが圧倒的に多いんだよね。
アメリカは、遺伝子組み換えの研究も盛んだしな。
カイガラムシの養殖にDHMOを使ってるって情報もあるし。


398:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 11:05:56.68 ID:E6LmZRse0
鉱物よりは安全だろうし細かいこと気にするな


409:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 11:14:29.07 ID:0+EvnDqSO
完全菜食主義者は、牛乳使いまくりのスタバになにを求めているのだろうか?


460:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 11:50:51.19 ID:Sx3C+jof0
この手の話は、結構有名だよな
中学生の頃、大塚のファイブミニで知ったのが初めてだったわ。
健康に害は無いんで、そこまで気にするなw

笑い話で、この話を知って敬遠してる人知ってるが
タバコ一日2箱近く吸ってるというww


513:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 13:03:35.41 ID:/p6iIOcH0
真っ赤な肉と茶色い肉が並んでいたら、誰も茶色いのは手に取らない。
あれは発色だけど、いずれにしろ色が悪いと売れない。

昔、ペットフードを無着色にしたメーカーがあったが、さっぱり売れなかった。
赤く着色した従来品ばかり売れた。ペットフードですら。


522名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 13:28:43.48 ID:7m1rJVUO0
昔はカンパリもこれ使ってたのにな


602名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 15:36:59.93 ID:7KGZsPkKO
自然素材ってなんぞ?
合成着色料と同じく化学物質じゃないのん(´・ω・`)?


605:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 15:40:33.74 ID:YlJM2zJp0
>>602
昆虫を乾燥させてから煮込むなどして色素を抽出して染料として使ってる。
気にして回避してるんじゃなきゃ、お前も美味しく頂いてるはずだw


636:名無しさん@12周年:2012/03/29(木) 17:41:55.19 ID:lpSfPCS50
単なる有機化合物だと思えばなんということもない




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