1： デボンレックス(徳島県)：2013/04/26(金) 20:54:09.58 ID:Yr3UDIR00
ミスタードーナツが油を新しくして、おいしくなったと話題になっている。
「今食べたけど、オールドファッション味全然違います」
「ミスドのリニューアルドーナツ、生地サックサクやん！」
インターネット上では、こんな感想が書き込まれている。
2007年のリニューアルでは「おいしくなくなった」の声も
「ドーナツ屋としてのプライドをかけたリニューアル」として、
42年ぶりにドーナツの味を新しくした。
ドーナツを揚げるのにつかうオイル（フライオイル）を
新しく変更したほか、グレーズは蜂蜜の風味が強くなり、
オールドファッション、イーストリング、ポン・デ・リング、
フレンチクルーラーの生地が新しくなったという。
メニューの変更は2013年4月26日からで、10日に告知された。
すべてを一新するのは今回が42年ぶりとなるが、
オイルだけは2007年にも変わっていた。
当時のオイルに含まれていた「トランス脂肪酸」が
健康に悪影響を及ぼすとして、「低トランス脂肪酸オイル」に変更されたのだ。
ミスドの広報担当者は「変更の前後で同じ味になるようにした」と話しているが、
当時のネットでは「（油変更のせいで）おいしくなくなった」という声が散見された。
そのため、2ちゃんねるなどやツイッターなどのインターネット上では
今回のリニューアルにも「劣化しそう」
「こういうのやると、たいてい味落ちた、って言われるよな」などと不安視する人が多かった。変更前日の25日には、「食べ納め」と称してリニューアルする商品を
買ってきたという書き込みも複数あった。
ところが蓋を開けてみると、新商品を食べた人からの感想は、絶賛の嵐だ。
「リニューアルされて初めて食べたんだけど、
苦手だったオールドファッションを初めておいしいと思った。
前のパサつく感じがなくなって、油っぽさもなくなってフワフワ」
「さっくり軽い食感でうまかったわ」
実は、フライオイルは「ドーナツの風味やおいしさに大きく影響し、
ドーナツの命といっても過言ではない」（ミスド広報）重要な食材。
今回のリニューアルで、トランス脂肪酸の量を減らしつつ、
ドーナツの風味を向上させるよう新開発した。ようは、おいしくなったということだ。
http://www.j-cast.com/2013/04/26174109.html
7： ジャガーネコ(関東・甲信越)：2013/04/26(金) 20:57:52.02 ID:OZ7+QuAAO
でも100円じゃないと買わないんでしょう？
続きを読む
ミスタードーナツが油を新しくして、おいしくなったと話題になっている。
「今食べたけど、オールドファッション味全然違います」
「ミスドのリニューアルドーナツ、生地サックサクやん！」
インターネット上では、こんな感想が書き込まれている。
2007年のリニューアルでは「おいしくなくなった」の声も
「ドーナツ屋としてのプライドをかけたリニューアル」として、
42年ぶりにドーナツの味を新しくした。
ドーナツを揚げるのにつかうオイル（フライオイル）を
新しく変更したほか、グレーズは蜂蜜の風味が強くなり、
オールドファッション、イーストリング、ポン・デ・リング、
フレンチクルーラーの生地が新しくなったという。
メニューの変更は2013年4月26日からで、10日に告知された。
すべてを一新するのは今回が42年ぶりとなるが、
オイルだけは2007年にも変わっていた。
当時のオイルに含まれていた「トランス脂肪酸」が
健康に悪影響を及ぼすとして、「低トランス脂肪酸オイル」に変更されたのだ。
ミスドの広報担当者は「変更の前後で同じ味になるようにした」と話しているが、
当時のネットでは「（油変更のせいで）おいしくなくなった」という声が散見された。
そのため、2ちゃんねるなどやツイッターなどのインターネット上では
今回のリニューアルにも「劣化しそう」
「こういうのやると、たいてい味落ちた、って言われるよな」などと不安視する人が多かった。変更前日の25日には、「食べ納め」と称してリニューアルする商品を
買ってきたという書き込みも複数あった。
ところが蓋を開けてみると、新商品を食べた人からの感想は、絶賛の嵐だ。
「リニューアルされて初めて食べたんだけど、
苦手だったオールドファッションを初めておいしいと思った。
前のパサつく感じがなくなって、油っぽさもなくなってフワフワ」
「さっくり軽い食感でうまかったわ」
実は、フライオイルは「ドーナツの風味やおいしさに大きく影響し、
ドーナツの命といっても過言ではない」（ミスド広報）重要な食材。
今回のリニューアルで、トランス脂肪酸の量を減らしつつ、
ドーナツの風味を向上させるよう新開発した。ようは、おいしくなったということだ。
http://www.j-cast.com/2013/04/26174109.html
7： ジャガーネコ(関東・甲信越)：2013/04/26(金) 20:57:52.02 ID:OZ7+QuAAO
でも100円じゃないと買わないんでしょう？
続きを読む
