1:☆ばぐ太☆ ◆JSGFLSFOXQ @☆ば ぐ 太☆ Mkつーφ ★:2012/10/29(月) 18:59:53.26 ID:???0


日本テレビの「キユーピー3分クッキング」で10月29日に紹介された「厚焼き玉子」。
ふっくらしていて大変おいしそうなのですが、焦げ目が多かったことから
「失敗してる……?」とネットで大変話題になっています。Twitterでは
「厚焼き」「3分クッキング」といったワードがトレンド入り。映像は日テレのサイトで
見ることができます。
厚焼き玉子と言えば、定番のおかずの1つですが、きれいに焼き上げるには
結構コツがいりますよね。番組で紹介されたレシピは「甘くてしょっぱい関東風」の味付け。
材料を混ぜ合わせ、強火でしっかり温めたフライパンへ投入します。
卵液がフライパン一面に広がり、すでにおいしそう。ここから生地を折り返していきます。
菜箸を使って、生地を手前にくるん。あれ……表面がかなり茶色いぞ。
「これくらいしっかり焼き色がつくんですね」とアナウンサーがコメントするくらい、
こんがり焼けています。多めの砂糖と醤油で味付けしているためなのですが、
ネットユーザーからは「焦げすぎ」といった声がチラホラ。
「うちの卵焼きは毎回こんな感じ」という書き込みも
ありましたが、全体的には失敗したと思った人が多かったみたい。
一方で料理人は「結局は一番最後がきれいにまとまっていればいいので、
最初は気楽な気持ちで!」と前向きな様子。手を休めることなくどんどん巻いていき、
あっという間に厚焼き玉子を完成させました。一層目の焼き色は気にならない
仕上がりとなっています。一時はどうなることかとヒヤヒヤしましたが、
どうやら「失敗」ではなさそう?卵焼き……シンプルだけど奥深いですね。
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1210/29/news083.html
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1351504793/
動画
http://www.dai2ntv.jp/player/index.php?item=cxY2RjNjrv_fC8vzNZys1Dcw2sXNVWJc
15:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:03:38.45 ID:/O5K8GNA0
ああ、これはどら焼ですね


日本テレビの「キユーピー3分クッキング」で10月29日に紹介された「厚焼き玉子」。
ふっくらしていて大変おいしそうなのですが、焦げ目が多かったことから
「失敗してる……?」とネットで大変話題になっています。Twitterでは
「厚焼き」「3分クッキング」といったワードがトレンド入り。映像は日テレのサイトで
見ることができます。
厚焼き玉子と言えば、定番のおかずの1つですが、きれいに焼き上げるには
結構コツがいりますよね。番組で紹介されたレシピは「甘くてしょっぱい関東風」の味付け。
材料を混ぜ合わせ、強火でしっかり温めたフライパンへ投入します。
卵液がフライパン一面に広がり、すでにおいしそう。ここから生地を折り返していきます。
菜箸を使って、生地を手前にくるん。あれ……表面がかなり茶色いぞ。
「これくらいしっかり焼き色がつくんですね」とアナウンサーがコメントするくらい、
こんがり焼けています。多めの砂糖と醤油で味付けしているためなのですが、
ネットユーザーからは「焦げすぎ」といった声がチラホラ。
「うちの卵焼きは毎回こんな感じ」という書き込みも
ありましたが、全体的には失敗したと思った人が多かったみたい。
一方で料理人は「結局は一番最後がきれいにまとまっていればいいので、
最初は気楽な気持ちで!」と前向きな様子。手を休めることなくどんどん巻いていき、
あっという間に厚焼き玉子を完成させました。一層目の焼き色は気にならない
仕上がりとなっています。一時はどうなることかとヒヤヒヤしましたが、
どうやら「失敗」ではなさそう?卵焼き……シンプルだけど奥深いですね。
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1210/29/news083.html
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1351504793/
動画
http://www.dai2ntv.jp/player/index.php?item=cxY2RjNjrv_fC8vzNZys1Dcw2sXNVWJc
15:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:03:38.45 ID:/O5K8GNA0
ああ、これはどら焼ですね
3:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:01:16.89 ID:sXC7yOLW0
なんぞこれー 放送事故かこれー
6:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:01:54.11 ID:cCKLwhLW0
この程度だったら問題無いけどな
まあ、暇な女の腐った様なのが多い事
8:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:02:08.41 ID:00PD8wkK0
どうみても失敗作です。ほんとうにありがとうございました。
10:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:02:51.79 ID:pCQWA6zo0
真っ黒黒すけ
11:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:03:03.72 ID:B3besupQP
うまけりゃなんだっていい
12:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:03:11.46 ID://WuJS0w0
火が強過ぎ
13:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:03:16.18 ID:yPMgPWpC0
ほんとだ、焦げとるやんwww
まあでも、それでも食うとうまいんだけどなwww
19:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:04:21.84 ID:9Sb/pjMR0
録画なのに撮りなおししないの?(´・ω・`)
22:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:04:36.34 ID:M++C4dI20
アレンジですぅー
23:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:04:41.72 ID:KJ30n2FJ0
まあそういうこともあるさ!
黙って食え
25:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:05:12.80 ID:eARHCHB50
てれれってててて
てれれってててて
27:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:05:50.74 ID:vVFlHpne0
動画見てワロタ
こりゃ焦げ過ぎだよww
32:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:06:41.17 ID:iejAmR7Q0
嫁の料理がこんな感じだわ。
34:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:06:47.88 ID:1xZw+Db30
店でこれが出てきたらマジギレするけど
家庭料理の範疇ならこれくらいはいいんじゃないかなあ
ま、調理師免許を持ってない料理研究家の腕ならこんなもんでしょ
36:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:07:04.08 ID:U/k65/lhO
何だこれって言いながら職場で見てたwww
まさかスレたってたなんてびっくりwww
38:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:07:50.25 ID:w3sE6oEsO
焦げ目ついてるくらいがおいしいんだろと思ったが、これは完全に焦げてるな
42:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:08:44.20 ID:hj1uV6sS0
一回の卵液の量が多すぎたんだろうな。
43:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:08:50.34 ID:iejAmR7Q0
動画をみたけど、砂糖入れているのかよ。
卵焼きの甘さはみりんじゃないのか?
49:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:09:26.68 ID:1eu2Izsd0
砂糖を入れるとすぐ焦げるんだよな
54:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:10:37.12 ID:prnSJNFUO
厚焼きの玉子焼きにずっと強火はやらないなあ
中火か弱火だな
55:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:10:41.61 ID:XwOuJ7LS0
砂糖としょうゆ加えると焦げやすくなるよな
こんくらいいつも焦げちゃうけど失敗じゃなかったのか良かった
60:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:11:22.87 ID:IyvOCpHn0
完成品用意してなかったのか
63:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:11:31.59 ID:w+JmM39u0
通販番組生放送事故

64:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:11:40.97 ID:HCz1DyZ10
大きいフライパンでやると素人でもうまく焼けるよね
卵焼きフライパンだと油たっぷりじゃないと素人は失敗する
65:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:11:56.37 ID:GcUODrxp0
俺はこのぐらいこんがり香ばしいほうが好き。
逆に焦げ目のないツルッとした卵焼きはちょっと腹が立つw
71:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:13:14.78 ID:hy4evE1f0
すごく黒いですw
87:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:17:25.53 ID:Zf+uIH5U0
1回分の卵の量が多すぎたんじゃないかwww
90:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:17:41.92 ID:AR6Ddjjb0
焦げてないトコは食えるやろ
知らんけど
99:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:19:02.78 ID:OKPGAASq0
これは完璧な失敗だわw
106:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:19:39.35 ID:keErPgSQ0
逆だ、、これフライパンあったまってねえ。
固まらないからって、時間、かけすぎなんよ。
強火で、サクッとひっくり返せば、うまそうな焦げ目がつく。
111:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:20:46.73 ID:BxmFmAvP0
朝ドラのカーネーションでもこういうの出てきたけど、はっきり失敗って言ってたもんなw
112:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:20:54.49 ID:yQqNgJxG0
トリビア
「こちらにすでに火を通したものが…」を最初にやったのは江上トミ
「レンジでチンする」と最初に言ったのは金子信雄
115:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:21:24.89 ID:z0zr7n/E0
想像以上だった
喋る内容が多くて巻くまでに時間がかかってしまったのでは
148:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:28:57.86 ID:O1s9Q7cl0
一般家庭ならこれくらい当たり前だろ(´・ω・`)
なんぞこれー 放送事故かこれー
6:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:01:54.11 ID:cCKLwhLW0
この程度だったら問題無いけどな
まあ、暇な女の腐った様なのが多い事
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>>6 海苔入りでもないのに断面がこんな黒い厚焼き玉子があるかよ馬鹿 これだから頭の悪い男は始末が悪い |
8:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:02:08.41 ID:00PD8wkK0
どうみても失敗作です。ほんとうにありがとうございました。
10:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:02:51.79 ID:pCQWA6zo0
真っ黒黒すけ
11:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:03:03.72 ID:B3besupQP
うまけりゃなんだっていい
12:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:03:11.46 ID://WuJS0w0
火が強過ぎ
13:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:03:16.18 ID:yPMgPWpC0
ほんとだ、焦げとるやんwww
まあでも、それでも食うとうまいんだけどなwww
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>>13 ここまで焦げたら炭の味しかしねぇぞw |
19:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:04:21.84 ID:9Sb/pjMR0
録画なのに撮りなおししないの?(´・ω・`)
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>>19 マジレスすると録画だが1発勝負 材料は3回分用意してあるので3回以内に成功させないとアウト ソースは昔の番組「アナちゃんズ」 |
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>>40 3回焼いてベストがあれか。うーむ。 |
22:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:04:36.34 ID:M++C4dI20
アレンジですぅー
23:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:04:41.72 ID:KJ30n2FJ0
まあそういうこともあるさ!
黙って食え
25:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:05:12.80 ID:eARHCHB50
てれれってててて
てれれってててて
27:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:05:50.74 ID:vVFlHpne0
動画見てワロタ
こりゃ焦げ過ぎだよww
32:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:06:41.17 ID:iejAmR7Q0
嫁の料理がこんな感じだわ。
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>>32 可愛いじゃねーかw |
34:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:06:47.88 ID:1xZw+Db30
店でこれが出てきたらマジギレするけど
家庭料理の範疇ならこれくらいはいいんじゃないかなあ
ま、調理師免許を持ってない料理研究家の腕ならこんなもんでしょ
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>>34 いやいやw自炊生活10年の俺でももうちょっとうまくできるw |
36:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:07:04.08 ID:U/k65/lhO
何だこれって言いながら職場で見てたwww
まさかスレたってたなんてびっくりwww
38:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:07:50.25 ID:w3sE6oEsO
焦げ目ついてるくらいがおいしいんだろと思ったが、これは完全に焦げてるな
42:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:08:44.20 ID:hj1uV6sS0
一回の卵液の量が多すぎたんだろうな。
43:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:08:50.34 ID:iejAmR7Q0
動画をみたけど、砂糖入れているのかよ。
卵焼きの甘さはみりんじゃないのか?
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>>43 うちも味醂 でも砂糖よりはるかに焦げやすいのが弱点 |
49:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:09:26.68 ID:1eu2Izsd0
砂糖を入れるとすぐ焦げるんだよな
54:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:10:37.12 ID:prnSJNFUO
厚焼きの玉子焼きにずっと強火はやらないなあ
中火か弱火だな
55:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:10:41.61 ID:XwOuJ7LS0
砂糖としょうゆ加えると焦げやすくなるよな
こんくらいいつも焦げちゃうけど失敗じゃなかったのか良かった
60:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:11:22.87 ID:IyvOCpHn0
完成品用意してなかったのか
63:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:11:31.59 ID:w+JmM39u0
通販番組生放送事故

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>>63 ワロタ |
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>>63 ヒイイイイイ |
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>>63 何だよ、これw |
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>>63 ひどすぎワロタwwww |
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>>63ケチャップのサービスw |
64:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:11:40.97 ID:HCz1DyZ10
大きいフライパンでやると素人でもうまく焼けるよね
卵焼きフライパンだと油たっぷりじゃないと素人は失敗する
65:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:11:56.37 ID:GcUODrxp0
俺はこのぐらいこんがり香ばしいほうが好き。
逆に焦げ目のないツルッとした卵焼きはちょっと腹が立つw
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>>65 表面がすべて焦げてたら焦げ目とは言わんだろw |
71:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:13:14.78 ID:hy4evE1f0
すごく黒いですw
87:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:17:25.53 ID:Zf+uIH5U0
1回分の卵の量が多すぎたんじゃないかwww
90:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:17:41.92 ID:AR6Ddjjb0
焦げてないトコは食えるやろ
知らんけど
99:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:19:02.78 ID:OKPGAASq0
これは完璧な失敗だわw
106:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:19:39.35 ID:keErPgSQ0
逆だ、、これフライパンあったまってねえ。
固まらないからって、時間、かけすぎなんよ。
強火で、サクッとひっくり返せば、うまそうな焦げ目がつく。
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>>106 フライパンに触れてる面は凝固してるからちゃんと熱されてる 温まってないやつでやったらあんなにはならんよ 油引いて火にかけたらすぐ卵入れてみたらわかる |
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>>127 いやいや、なんか気泡がなかなか出ないで困ってたやん。 あんな時間かけてたら、どうもならん。 |
111:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:20:46.73 ID:BxmFmAvP0
朝ドラのカーネーションでもこういうの出てきたけど、はっきり失敗って言ってたもんなw
112:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:20:54.49 ID:yQqNgJxG0
トリビア
「こちらにすでに火を通したものが…」を最初にやったのは江上トミ
「レンジでチンする」と最初に言ったのは金子信雄
|
>>112 最初はアメリカかなんかだろ それよりあとだが世界の料理ショーでグラハムカーが 「嘘で固めたテレビ界」と言いながら上のオーブンに入れて下のオーブン から焼き上がったの出してたな |
115:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:21:24.89 ID:z0zr7n/E0
想像以上だった
喋る内容が多くて巻くまでに時間がかかってしまったのでは
148:名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 19:28:57.86 ID:O1s9Q7cl0
一般家庭ならこれくらい当たり前だろ(´・ω・`)
ガールズ&パンツァー タペストリー E 麻子








売り物の玉子焼きでも外側がきれいでも中の層はあれくらい焦げてます。