1: トンキニーズ(徳島県):2013/04/27(土) 11:13:58.18 ID:Lwc3SWy/0
日本での滞在経験がある米国人女性は、日本文化に関する情報を発信する
ブログ「1000thingsaboutjapan.blogspot」で、蒲鉾(かまぼこ)について記した。

日本に来た当初、筆者は、スーパーやコンビニエンスストアで
キャンディのような食べ物を見て、
何だろうと疑問に思っていたという。
「波形やピンクや白の渦巻き模様になった食べ物」だと説明し、外見は、
「米国にあるマッシュポテトやジャガイモで作った食べ物を思い出させる」と語った。
「かわいい渦巻きはもちろんキャンディではない」と述べ、
「この不思議な食べ物は蒲鉾という」と紹介した。

「外見はカラフルなことが多い」と特徴を記し、
「蒲鉾を見ても、誰も魚のすり身だとは思わないので、
ついちょっと一口味見したくなる」と語った。
筆者は食べ物に対して好奇心旺盛で、どんなものでも
まず食べてみることにしているそうだ。
変わった食べ物でも試さなかったことはほとんどなく、
相当グロテスクな食べ物をもらったときでさえ、
興味を示したという。

しかし、一度蒲鉾を食べてみたところ、「恐ろしい体験だった」と語る。
魚は大好きではないものの、時々食べていた筆者だが、蒲鉾は口に合わなかったようだ。
米国に帰国して日本食がなつかしいと感じることがよくあるが、
「蒲鉾だけは食べたくない」
と強く思うという。

魚に慣れ親しんだ日本人と異なり、米国人は魚の匂いが気になることもあるという。
見た目がカラフルでお菓子のような印象をもつとなおさら、
蒲鉾を食べたときのショックは大きい
かもしれない。(編集担当:田島波留・山口幸治)


http://n.m.livedoor.com/f/c/7631427



12 アメリカンワイヤーヘア(大阪府):2013/04/27(土) 11:19:07.86 ID:CIpUE7zM0
未だに板に載せてるのって何かの利権がらみか?


21 ピューマ(茸):2013/04/27(土) 11:22:03.31 ID:DEjSra1F0
>>12
板についてる間は傷まないんだよ


37: サイベリアン(愛媛県):2013/04/27(土) 11:27:18.01 ID:EYgkP4I80
>>12
板が水分を吸収、発散してかまぼこの水分量を適度に保ってるんだよ。


13: サーバル(内モンゴル自治区):2013/04/27(土) 11:19:39.95 ID:5rNeXyL8O
板わさ美味い
かまバターも美味い
でもチクワのほうが好き


23: 縞三毛(青森県):2013/04/27(土) 11:22:49.23 ID:A8XuKRs/0
お菓子だと思って食べると確かにギャップはあるよな。


24 ヨーロッパヤマネコ(福島県):2013/04/27(土) 11:23:12.01 ID:Jnh5wvQ60
魚の生臭さ+甘さのコントラスト
同じ材料のカニカマがOKな外人は多いけど、カニエキスのおかげかね?


25 ヤマネコ(東京都):2013/04/27(土) 11:23:51.06 ID:kMTGC9AqP
>>24
あと食感もあるんじゃね?


33 ヨーロッパヤマネコ(福島県):2013/04/27(土) 11:26:12.68 ID:Jnh5wvQ60
>>25
なるほど
カニカマは見た目がカニ身だからギャップもないかな


27 コドコド(栃木県):2013/04/27(土) 11:24:08.97 ID:F6AH/92y0
これは冷蔵庫の液体をコーヒーだと思って飲んだらそばつゆだった、
てのと類似の反応なんだな

認識が混乱して訳がわからなくなる状態


38: スフィンクス(関西・北陸):2013/04/27(土) 11:28:04.09 ID:kaDSWJxJO
軽くあぶって、醤油マヨや七味マヨ付けて食ったら外人もイケると思うが。


39: パンパスネコ(関西・北陸):2013/04/27(土) 11:28:12.52 ID:15LBnLrhO
蒲鉾あれば酒一升飲める


41: デボンレックス(新疆ウイグル自治区):2013/04/27(土) 11:28:45.06 ID:MsHSFgRu0
たいしてうまくないのに、縁起がいいとかの理由だけで生き残ってきた食品


44: 黒トラ(神奈川県):2013/04/27(土) 11:29:39.31 ID:JCXfklDWP
かまぼことかちくわとかわさび醤油で食べながら酒飲んでると何となく
夏だなーって感じがする。外人には分からん感覚かも


45 ジャガランディ(三重県):2013/04/27(土) 11:29:50.15 ID:ztjrzvrB0
日本風魚のテリーヌだと思っていただければ・・・


205: シャム(京都府):2013/04/27(土) 13:48:40.09 ID:TnFTwfyZ0
>>45
フランスには魚のテリーヌなんて婉曲的な言い方しなくても、
クネルというカマボコみたいな練り物があるんだが。


51: ギコ(神奈川県):2013/04/27(土) 11:31:02.70 ID:kibn/4180
板わさだな。
カニカマが出来たお陰ですり身の需要が増えて
外国では今まで捨てられていた魚が品薄になってる。


56: アメリカンボブテイル(愛知県):2013/04/27(土) 11:32:34.59 ID:Q+aElrbj0
おせちで残る確率No.1のあれか
ハモやグチを使った高級品は旨いんだけど


57: リビアヤマネコ(関西・東海):2013/04/27(土) 11:32:43.43 ID:RrspEbvr0
蒲鉾好きだ
うどんに2切れいれるが余る

その時は天ぷらかバターソテー


59: サーバル(関東・甲信越):2013/04/27(土) 11:33:11.47 ID:YHqsMFytO
蒲鉾好きだけどなぁ
慣れたせいか、蒲鉾に嫌がられるような臭みとか癖があるとは思えないんだけど
生臭に慣れない文化圏の人には辛いのかな


63: ライオン(東京都):2013/04/27(土) 11:34:33.79 ID:NJIbEums0
コンニャク食べたらどんな反応するんだろう。
グミとかも苦手かな


67: ブリティッシュショートヘア(埼玉県):2013/04/27(土) 11:36:34.61 ID:A5KL2BAE0
まあ甘いだろうという先入観あったら不味く感じるかもな


68: ヨーロッパヤマネコ(石川県):2013/04/27(土) 11:36:37.62 ID:/GwDNHBe0
海外のお茶って砂糖が入ってるんだよね。

そんな感じかな。


70: マヌルネコ(愛媛県):2013/04/27(土) 11:37:33.64 ID:UIZ5m0sA0
見た目と味のギャップだろうね
不味い訳じゃないんだけど、予測した味覚と違うから混乱する
逆パターンで見た目が蒲鉾の和菓子食って「うぇ」となった事はある
あと、豆系でもよくやられる
枝豆だと思って食って甘かったり、
小豆だと思って食ったら醤油味だったりとかね
仕出しの折箱が結構危険w


77: ギコ(神奈川県):2013/04/27(土) 11:41:52.38 ID:kibn/4180
笹かまならビールと合うだろ。やはり醤油とワサビだな。


84 ヤマネコ(大阪府):2013/04/27(土) 11:43:05.90 ID:8hSrhBKYP
蒲鉾はそれほど不思議とは思わないが魚肉ソーセージとか魚肉ハンバーグはいまだに慣れないな
あれが大好きな人っているのかなそりゃ脂の多い肉よりは健康的だが


91 ハイイロネコ(関西地方):2013/04/27(土) 11:46:10.27 ID:zhTSwRok0
>>84
大好きって程でもないが
魚肉ソーセージ美味いじゃん
蒲鉾と一緒で適当に放り込んでも
大抵どんな料理にも合うぜ


107: ヤマネコ(大阪府):2013/04/27(土) 11:54:13.66 ID:8hSrhBKYP
>>91
たしかにサラダとかに添えてもおいしそうだ
多分食べ慣れてないせいで食感が想定外で拒否してたのかもしれない


87: オリエンタル(東日本):2013/04/27(土) 11:44:17.28 ID:7gQkeBuG0



94 サーバル(関東・甲信越):2013/04/27(土) 11:47:17.44 ID:6NaVwKZgO
あちらの人はクニャクニャした食感の物が苦手みたいだな
餅とか


102: ヨーロッパオオヤマネコ(佐賀県):2013/04/27(土) 11:52:10.84 ID:yDnS8vjT0
>>94
こんにゃくとか超絶苦手らしいね


98: 黒トラ(チベット自治区):2013/04/27(土) 11:50:20.18 ID:WpFMVRycP
かまぼこが嫌いとかなんだそりゃ

一番害のない食べ物じゃね
つまみ食いさせたら
きりがない食べ物の一つだ

この外人は何のかまぼこ食ったんだ


100: スフィンクス(関東・甲信越):2013/04/27(土) 11:51:18.59 ID:iXHn0InFO
甘いとでも思ったのか
別に食いたくなきゃ食わなくても誰も頼まないだろ


110 黒トラ(チベット自治区):2013/04/27(土) 11:55:53.71 ID:WpFMVRycP
カニカマとかもダメなのかな


114 ターキッシュアンゴラ(内モンゴル自治区):2013/04/27(土) 11:58:44.26 ID:qLuWKjt7O
>>110
カニカマは海外でも人気

アメリカ人はアンコが×
甘い豆が駄目


111: シャルトリュー(東京都):2013/04/27(土) 11:56:00.61 ID:5KUY8DrO0
あーつくづく自分が日本人だと思った。

確かにあれを知らない立場を想像したらお菓子に思うだろうな。




ガールズ&パンツァー タペストリー E 麻子
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