1: アムールヤマネコ(東日本):2012/09/15(土) 09:37:27.22 ID:dsWTE4Rt0



年間約18億食の袋麺市場に異変が起きている。ここ半世紀、
「チキンラーメン」(日清食品)、「サッポロ一番」(サンヨー食品)の二大ブランドが
君臨していた市場が「マルちゃん正麺」(東洋水産)の
登場で大きく揺れているのだ。この9月には大手各社が巻き返しを図るべく、新商品を投入。
“ナカ食”ブームや震災後の備蓄買いで市場が復活するなか、袋麺戦争“秋の陣”が幕を開ける……。

大手食品会社の製麺開発者が語った。
「私たちは“マルちゃんショック”と呼んでいるんです。あの商品登場前まで市場は長らく
ダウントレンド状態にありましたからね」
業界に衝撃を与えた「マルちゃん正麺」を紹介する前に袋麺市場の歴史を紐解きたい。
始まりは日清食品が「チキンラーメン」を発売した1958年。続いて1966年、
「サッポロ一番」(サンヨー食品)、
「明星チャルメラ」(明星食品)のヒットにより一般食卓に浸透した。

料理研究家の相田幸二氏もこう評価する。
「ラーメンと即席ラーメンは全く別物だと考えていました。でも、マルちゃん正麺は、
“ラーメン”の麺を再現しようという企業努力が見える。極端な言い方をすれば、
即席麺としての一線を越えてしまった」

2011年11月から2012年6月までで合計1億食を出荷し売り上げは100億円を突破した。
8月6日には「塩味」が発売となり、年間200億円を目指すという。
http://www.news-postseven.com/archives/20120915_142703.html
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1347669447/



3 ウンピョウ(新疆ウイグル自治区):2012/09/15(土) 09:38:26.00 ID:2KLQ261zP

うまいの?



9: ジャパニーズボブテイル(福島県):2012/09/15(土) 09:39:56.19 ID:FBgL6c/W0

>>3
麺がつるんとしててふっくらした感じ。美味しいけれどちょっと違和感あるかな。



7: サイベリアン(WiMAX):2012/09/15(土) 09:39:34.20 ID:pZjYPG2P0

カップ版だせや



12: サバトラ(長屋):2012/09/15(土) 09:40:42.51 ID:V34A0w6u0

これまでの麺とは食感が違うぜ



14: ジャガランディ(東京都):2012/09/15(土) 09:41:15.26 ID:gXXg2RDA0

これ買うならスープ付きの生麺のやつ買う



15: ツシマヤマネコ(千葉県):2012/09/15(土) 09:42:37.30 ID:cMEp0tL80

そこそこの美味しさ



20 マヌルネコ(千葉県):2012/09/15(土) 09:44:42.96 ID:ZHnbBoop0

麺は良し。スープは改良の余地あり。薄い。



23 ヒマラヤン(秋田県):2012/09/15(土) 09:47:05.62 ID:nX2kSydF0

>>20
あの麺に対して絡みが悪いよな。油っぽいし俺は不味い部類



38: キジトラ(東京都):2012/09/15(土) 09:52:17.66 ID:qlFD55Z50

>>23
スープ改良するか
極論するとアレは麺だけで売ってもいいかもしれない。



22: 白黒(福岡県):2012/09/15(土) 09:46:59.25 ID:UMvt9Y6t0

ダイエーで五袋298円だったから一年分買って溜め込んでるよ幸せ



24: ヨーロッパヤマネコ(滋賀県):2012/09/15(土) 09:47:51.36 ID:+9Rs92G90

日清のネットステマ部隊がネガキャンしそうなスレ



25: ギコ(大分県):2012/09/15(土) 09:48:15.07 ID:aDaec8Mf0

それ自体ではそこまでうまくないけど
ちょっと具を足してやると大化けすんのが面白い



30: 白黒(福岡県):2012/09/15(土) 09:50:05.62 ID:UMvt9Y6t0

スープ濃いめにして万能ネギいれたら化けるよ



32: カナダオオヤマネコ(WiMAX):2012/09/15(土) 09:50:50.52 ID:tFjendua0

太麺路線をゴリ押ししている日清の鼻を明かした感はあるけど、
カップで出したら200円超えるんだろうな



50: ボンベイ(やわらか銀行):2012/09/15(土) 09:54:52.63 ID:/99NlRrf0

ぬめりが
多いな



64 アビシニアン(福島県):2012/09/15(土) 10:00:18.98 ID:IdODsF/M0

スープと別茹でしてるけど、考えてみると手間は生麺、乾麺と変わらんな
でも別茹でしても麺はヌルヌルしてるから、スープと一緒の鍋ではいやだし
別にまずいわけでもないんだけどね



75: ロシアンブルー(長野県):2012/09/15(土) 10:07:31.07 ID:ffu9GA5p0

>>64
ラ王は麺を別茹でしなくても食えるレベルだぜ
茹で汁の油分と白濁とヌメリがだいぶ少ない
正麺ではありえないけどな



67: スナネコ(庭):2012/09/15(土) 10:03:09.91 ID:jXNHcI7E0

うまかっちゃんが一番ウマイぞ
へたなラーメン屋よりも、うまいからな



69: 白黒(福岡県):2012/09/15(土) 10:03:58.14 ID:UMvt9Y6t0

最近はマルちゃんとエースコックのカップ麺はハズレがない状態
相当優秀な開発部なんだろな
日清はラ王とスパ王と辛い系だけだな
それ以外はクソになった



78: サイベリアン(関東・甲信越):2012/09/15(土) 10:08:55.32 ID:X3cwxL51O

たしかに美味しいね
でもチャルメラはチャルメラの美味しさがあるし
完全に住み別けって感じだな
最近は米粉ラーメンにはまってる米粉ラーメン
モチモチしてて食べごたえがあるのですよ



80 ヤマネコ(西日本):2012/09/15(土) 10:09:31.40 ID:muU9iPZ80

説明通りの時間茹でるとのびのびでヌメリが出る
お湯は少なめで麺がほぐれてちょっとしたくらいで
硬すぎなんじゃないかってくらいで茹でるのが丁度いい
時間通りに茹でるとホント不味い



92 ペルシャ(愛知県):2012/09/15(土) 10:13:34.90 ID:7quKn4kF0

おまえらがうまいうまい言うから三袋も買ったけど
なんか麺がボヨンボヨンしててまずかったから
父ちゃんに全部やった



114: 白黒(福岡県):2012/09/15(土) 10:23:05.44 ID:UMvt9Y6t0

>>92
時間より早めに作れ



99: ヨーロッパオオヤマネコ(新潟県):2012/09/15(土) 10:14:34.84 ID:5iXaxydJ0

普通に生ラーメン買ったほうが安くね?



102: ボブキャット(大阪府):2012/09/15(土) 10:15:37.36 ID:M45iF/2C0

棒ラーメン博多が最強



109 コラット(内モンゴル自治区):2012/09/15(土) 10:19:40.12 ID:Nr+5Gw91O

>>1は言い過ぎ

いまだ中華三昧最強は変わらん



125: ライオン(新潟県):2012/09/15(土) 10:32:40.17 ID:a5GsRKHl0

これまでの一般的な袋麺に比べて、たしかにうまい



127 ラガマフィン(新疆ウイグル自治区):2012/09/15(土) 10:33:25.34 ID:0qqFMsVa0

初めは美味いと思ったがやっぱり飽きるな。結局最後はサッポロ一番になる。



139: ベンガルヤマネコ(大阪府):2012/09/15(土) 10:41:15.93 ID:FwB+AU7E0

>>127
スープは粉っぽいし麺はすぐ伸びるのに、たまに食べると安心する
食べ慣れてソウルフード化した感じ



132: エジプシャン・マウ(兵庫県):2012/09/15(土) 10:35:50.74 ID:UGwsnkdQ0

へー。そんなに旨いの?
見かけたら買って見るかな。



140 マンクス(埼玉県):2012/09/15(土) 10:42:41.80 ID:U0jaYH5W0

この前食べたけど、麺もスープもヌメヌメしてて凄い違和感・・。
生ラーメンを湯切りせず茹でた湯にそのままスープを投入した感じ。
作り方間違えてるんだろうか?



156: シャム(新疆ウイグル自治区):2012/09/15(土) 10:49:31.15 ID:lPm4LrLX0

>>140
茹でるお湯とスープの湯はわけたほうがいいな

説明書きには茹でた湯でスープ溶いてるけど、それだとなんか茹でた湯の
味が強くでちゃってげろまず



145: 黒(大阪府):2012/09/15(土) 10:44:31.75 ID:Erceddr40

しょうゆ食べてみたけど麺はすげーうまい
でも、スープは口に合わなかった



159: キジトラ(千葉県):2012/09/15(土) 10:50:21.76 ID:SnGt2JZS0

さっき塩食ってきた
麺は味噌かしょうゆ、スープは味噌かとんこつが美味い



167: トラ(長野県):2012/09/15(土) 10:53:56.93 ID:2BgyKTqe0

ヌルヌル正麺



171: マーブルキャット(愛知県):2012/09/15(土) 10:55:11.30 ID:uVC1QvBV0

サッポロ一番の味噌を超えてから言え



180: ロシアンブルー(東京都):2012/09/15(土) 10:58:30.61 ID:qyqISXi70

15年くらい前の生ラーメンが売ってない頃だった
らもっと評価できたんだろうけど



190 シャム(新疆ウイグル自治区):2012/09/15(土) 11:04:22.72 ID:lPm4LrLX0

やはりインスタント麺の王道はサッポロ一番だな

これが一番うまいよ



201 イエネコ(神奈川県):2012/09/15(土) 11:08:20.90 ID:9rBnEZ9W0

>>190
実はサッポロ一番、本場北海道ではそれほどシェアが高くない

北海道は永年マルちゃん(東洋水産)がトップだから



192: バーマン(東京都):2012/09/15(土) 11:06:30.66 ID:1WtRSJ3o0

トップバリュの袋麺がコスパ最強



202: バーミーズ(新疆ウイグル自治区):2012/09/15(土) 11:08:23.60 ID:B6aPzjYU0

麺の食感にはびっくりした
スープがもうちょっと



207: マーゲイ(関西・東海):2012/09/15(土) 11:12:24.42 ID:k+kJNWAQO

確かに美味かったが
結局最後はサッポロ一番味噌に帰ってくる



213 ピューマ(家):2012/09/15(土) 11:14:55.91 ID:RGdInjOg0

食ったことのない俺すげー惨め



218: ギコ(東京都):2012/09/15(土) 11:16:49.46 ID:sf6+ImE/0

>>213
ばら売りが安くなってからで充分
まだ5袋パックしか見かけないし



233 マレーヤマネコ(dion軍):2012/09/15(土) 11:27:30.17 ID:tD7h1MwD0

一般的なインスタントラーメンと生麺の中間に位置する
新しいジャンルのブームがここから始まる気がする
即席めんファンなら一度食べてみる価値はある
俺は美味いと思う



234: バリニーズ(静岡県):2012/09/15(土) 11:29:09.37 ID:iGlSk/xA0

>>233
とっくに始まっとるわ
近所のスーパーでマルちゃんとラ王がインスタントラーメンコーナーの1/3をしめてる



238: コーニッシュレック(和歌山県):2012/09/15(土) 11:31:20.71 ID:ekycPjJi0

うまかっちゃん か マルタイの棒ラーメンしか食べないから他の食ったことないけど
こんど買ってみようかな



239: ヨーロッパヤマネコ(埼玉県):2012/09/15(土) 11:31:28.07 ID:Liryf4Py0

確かに麺は結構衝撃的だった
味噌食べたけど味は微妙かな



245: スコティッシュフォールド(群馬県):2012/09/15(土) 11:38:08.66 ID:HDEJuBKT0

大胆なステマだなw



294 サイベリアン(関西地方):2012/09/15(土) 12:30:07.40 ID:4l3GTc9g0

東洋水産てどんな会社?



306: キジ白(岩手県):2012/09/15(土) 12:35:03.39 ID:VBR2BoNc0

>>294
元々水産加工業やってたので今でも港町でのシェアが高い
沿岸部の地場スーパーとの関係も強い



299: ジャガランディ(富山県):2012/09/15(土) 12:31:13.53 ID:yI77KOkD0

確かにうまかったけど別に大差ないよ



303: シャルトリュー(東日本):2012/09/15(土) 12:33:28.82 ID:ERmRmd8w0

パッケージが超美味そうなあれか



311: ヤマネコ(大阪府):2012/09/15(土) 12:37:17.14 ID:f1wODYSY0

旨いと聞いて期待して食べると裏切られた気分になる





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